Nos 3 cocktails apéritif préférés pour un soirée d’été réussie !
En moyenne, chaque français consomme 6 litres d’alcool titrant 40% par an, ce qui représente 8,5 bouteilles de 70cl tout de même ! Une grande partie est consommée sous forme de cocktail apéritif ... Vous souhaitez épater vos convives ? Cet article vous présente trois recettes pour une soirée cocktail réussie !
Nous aimons tellement ces cocktails, qu'ils ont inspiré l'une de nos collections de bracelet ...
1) La sangria, un cocktail apéritif qui sent bon le soleil
Un peu d’histoire
Faites voyager vos convives avec ce cocktail, direction le soleil et les plages de sable fin de la péninsule ibérique.
Aussi célèbre que la paella espagnole, il se trouve que l’origine de la Sangria est controversée.
On atteste la présence de ce cocktail dès le XVIIIe siècle, comme le prouve les écrits historiques de l’abbé Esteban Torres, en 1788. Selon ce dernier, la Sangria était “une boisson inventée par les anglais qui se boit beaucoup dans les colonies anglaises et françaises”.
Mais alors, comment expliquer le terme de Sangria ?
Il est fort probable que ce mot vient de l’anglais “sangaree”, lui-même inspiré par l’espagnol “sangre”, clin d’oeil à la couleur rougeâtre de ce délicieux cocktail apéritif.
Notre recette revisitée de la Sangria pour quatre personnes
Pour réussir un bon cocktail apéritif, il vous faut de bons ingrédients.
Ce cocktail doit se préparer 24 heures à l’avance, afin de laisser reposer le mélange, les fruits et les épices révélant ainsi leurs meilleurs arômes !
Il vous faut :
- Une bouteille de vin rouge, de préférence un vin espagnol, souple et léger, comme le Sangre de Toro
- Le jus de trois oranges et de trois citrons
- Quatre pèches bien mûres
- Des épices : de la cannelle, de la badiane, et quelques clous de girofle
- Cinq cueillerées de cassonade en poudre
- 5 cl de Rhum blanc
- 2 cl d’extrait de vanille
- 5 cl d’eau de fleur d’oranger
Dans un grand récipient, verser le vin rouge. Ajoutez le jus de vos oranges et citrons. Épluchez et coupez vos pèches en morceaux, puis incorporez-les à votre préparation.
Ajoutez vos épices, suivant votre convenance. Nous vous conseillons d’acheter un mélange d’épice pour vin chaud, vous y trouverez tout ce dont vous aurez besoin !
Puis, ajoutez le rhum, le sucre, la vanille et la fleur d’oranger. Laissez reposer pendant au moins 24 heures.
Pour encore plus de saveur, nous vous conseillons de faire macérer les épices dans une bouteille de rhum pendant une semaine (badiane, cannelle et girofle). Cela apportera un caractère très affirmé au cocktail. Suivez tout simplement la recette d’un rhum arrangé.
Au moment de servir, ajoutez beaucoup de glace. Pour la décoration, vous pouvez incorporer quelques pelures de citrons et d’oranges, ainsi qu’un bâton de cannelle .
Amoureux de la Sangria, abordez ce cocktail d’été fièrement à votre poignet ! Fait main au chalumeau, assemblé en Lorraine, notre bracelet “La Sangria” ne laissera personne indifférent.
2) Le Mojtio, le coktail préféré des français
Le Mojito, c’est une valeure sûre. Il est tellement apprecié qu’il est largement en tête des cocktails apéritif les plus consomés !
Cosmopolite, universel, pétillant et rafraichissant, son origine ne fait aucun doute, contrairement à la Sangria.
Le Mojito, c’est cubain !
Un peu d’histoire
Connaissez-vous l’origine de ce savant mélange de rhum, d’eau gazeuse, de citron et de menthe ?
Son histoire commence par une légende ancienne.
Dans sa forme primaire, le cocktail cubain n’était agrémenté que de quelques feuilles de menthe.
Au XVIe siècle, un célèbre pirate anglais, Francis Drake dit “le dragon”, accompagné de son équipage, consommèrent les eaux-de-vie issues de cannes à sucre lorsqu’ils accostèrent sur « la Isla de la Juventud » pour la première fois, un véritable paradis cubain.
Ce n’est qu’après la Seconde Guerre mondiale que le cocktail, tel que nous le connaissons aujourd’hui, s’est construit, grâce au célèbre bar-restaurant de la Havane, La Bodeguita del Medio, qui propose alors une version modernisée incluant du sucre et du citron.
La recette est celle d’un jeune barmen, qui fait sensation par sa maîtrise de l’art de la mixologie. Le Mojito est né !
Notre recette du Mojito cubain
On ne plaisante pas avec la recette du Mojito cubain.
Ce cocktail se construit directement dans le verre, à la minute !
Le vrai Mojito Cubain se compose de deux cuillères à café de sucre blanc, auxquelles l’on ajoute le jus d’un demi-citron vert.
Ajoutez une à deux branches de menthe fraîche, préalablement frappées dans le creux de votre main.
Attention, ne faites pas l’erreur d’y ajouter uniquement les feuilles, les huiles essentielles se concentrent dans la branche de la menthe !
Doivent suivre 9 cl d’eau gazeuse, l’indispensable action de piler votre mélange, puis l’ajout du rhum blanc agricole.
Terminez par la glace pilée, ou l’ajout de gros glaçons.
Amoureux du Mojito ? Nous l’avons fait pour vous ! Découvrez notre bracelet “Le Mojito” pour vos soirées d’été festives et tendances.
3) Soyez original avec le Limoncello, voici une idée de cocktail apéritif facile à faire
Un peu d’histoire
Saviez-vous que les meilleurs citrons italiens se trouvent sur la côte Amalfitaine, située au Sud-Ouest de l’Italie ?
C’est tout naturellement que le limoncello s’est imposé dans cette région, et plus particulièrement dans une petite île dans la baie de Naples, Capri.
Selon la légende, cette liqueur de citron fut inventée par un groupe de pêcheur afin de lutter contre le froid lors des sorties en mer de nuit.
À ses débuts, cette liqueur se buvait à température ambiante. Mais aujourd’hui, on l’apprécie d’autant glacée, offrant un mariage parfait entre la chaleur de l’alcool et la sucrosité, douceur du citron.
Un apéritif classique associé au Limoncello, voici un cocktail original
Pour ce cocktail, nous avons opté pour le crémant d’Alscace.
Étant Lorrain, nous apprécions tout particulièrement ce “champagne” local. Ses notes plutôt “vertes” se marie parfaitement à l’acidité du citron.
Dans chaque verre, ajoutez 3 cl de Limoncello et 15 cl de crémant d’Alsace. C’est aussi simple que ça !
Le citron, on adore ça dans notre équipe. C’est riche en vitamine C, en minéraux, en oligo-élément, alors pourquoi s’en priver ?
Un cadeau à faire ? Optez pour le bracelet Limoncello, aux couleurs de l’été.
4) De bons cocktails sans alcool ? Découvrez l’esprit d’un Virgin Mojito !
Nous ne vous avons pas oublié, vous, qui détestez l’alcool, et vous, Sam d’un soir !
Pour cet été, optez pour la version “Virgin” du Mojito. Il plaira au plus grand nombre à condition de bien le réaliser.
Tout comme le vrai Mojito, réalisez ce cocktail apéritif au verre, à la minute !
Ajoutez trois cuillères à café de sucre (ou 4 cl de sirop de sucre de cannes), le jus d’un citron vert, une branche de menthe. Pilez l’ensemble à l’aide d’un pilon à cocktail.
Complétez à l’aide d’une eau pétillante, puis ajoutez de la glace pilée ou des glaçons.
Décorez le verre à l’aide de quartiers de citron vert.
Et voilà, vous n’avez plus aucune raison de rater votre soirée entre amis avec ces recettes de cocktails.
Et n’oubliez pas, les spiritueux font partie des bonnes choses dont il ne faut pas abuser, à consommer avec modération !
